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A sleeper of the vintage, Bernard Magrez’s outpost in the southern Medoc has produced a blend of 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot. Earthy, tarry, truffle-like notes intermixed with black currant and spice box aromas jump from the glass of this medium-bodied, seriously endowed 2007. It possesses silky tannins as well as admirable purity and depth. Drink it over the next 10-12 years.Wine Advocate #188 Apr 2010 Robert M. Parker, Jr. 89+

La Tour Carnet: Une Belle robe rouge pourpre brillante Le nez est une explosion de notes fruits rouges et noires (griottes, framboise, mûres), de notes minérales et florales (violette, rose), mêlées aux notes vanillées et légèrement réglissées à l’aération.  La bouche est généreuse et pleine en attaque. Elle révèle des tanins tendres offrant une impression de douceur. Le vin, est d’une très belle longueur. Il laisse en bouche une impression de fraîcheur sur de notes épicées et vanillées.

DOMAINE LA TOUR CARNET Lieu : Saint Laurent Médoc.
Superficie : 115 hectares.
Encépagement : 38% Cabernet Sauvignon, 58% Merlot, 2% Cabernet Franc et 2% Petit Verdot.
Age des vignes : 30 ans.
Densité de plantation : 8 000 à 10 000 pieds par hectare.
Nature du sol : le domaine se caractérise par une terre composée d’un socle d’argile fortement calcaire recouvert d’une épaisse couche de graves gunziennes, constituant la fameuse «butte de La Tour Carnet».
Mode de conduite des vignes : taille en guyot double sans courson de rappel.
Culture raisonnée et parcellaire. Effeuillages et éclaircissage.
Vinification : vendanges manuelles en petites cagettes avec premier tri à la vigne. Egrenage manuel de 15% de la vendange et avec érafloir mécanique type E1 couplé d’un tri optique. Encuvage en cuves bois sans foulage.
Macération préfermentaire à froid. Pigeages concentriques manuels. Elevage en barriques neuves de chêne français pour 55% du volume pendant 18 mois sur lies avec bâtonnages réguliers
APPELLATION: Haut-Médoc
CLASSEMENT 4ème Grand Cru Classé
COULEUR: Rouge
FLACONNAGE: 75 cl
REGION: Bordeaux
75 cL. vin rouge. Vendu par 12 bouteilles

Château La Tour Carnet 2007 | Haut-Médoc, 4ème Grand Cru Classé, Bordeaux

Château La Tour Carnet
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