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  • Specifications
Assemblage : 70% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot.
Couleur très dense presque noire, nez très pur de fruits confiturés, en bouche, notes de réglisse cachou vanille, la structure est riche avec un velouté remarquable. La fin de bouche est exceptionnellement longue avec finesse et élégance. Saint-Pierre 2005 sera assurément un vin de grande garde.

Smart consumers should be checking out this estate whose wines have been superb over recent vintages. Under the same ownership as Gloria, it is a classic St.-Julien with sensational concentration and intensity, but more powerful, thick, and muscular than wines such as Ducru Beaucaillou or Beychevelle. The 2005 possesses the vintage’s structured, tannic mouthfeel as well as enormous concentration and massive extract. It exhibits plenty of earthy creme de cassis intermixed with notes of forest floor, licorice, and roasted meats. Backward with huge tannin, full body, and the potential for 3-4 decades of aging, this superb St.-Julien will get even better over the next 10-15 years. Anticipated maturity: 2018-2040.

Wine Advocate #176 Apr 2008 Robert M. Parker, Jr. 93  Drink: 2018 - 2040

♦ Wine Advocate - Robert Parker - 93/100
« Les consommateurs avisés ne manqueront pas de s’intéresser à ce domaine don les
derniers millésimes ont produit des vins magnifiques… Il s’agit d’un Saint-Julien classique
dote d’une concentration et d’une intensité fantastiques, beaucoup de terre humide avec
son nez de crème de cassis mêlé à des notes de sous-bois, réglisse et viandes grillées. Vin
jeune avec beaucoup de tanin, offrant une belle charpente…»


Decanter - **** - 17/20
« Rouge velouté profond, riche avec un nez de prune agrémenté d’une petite note de bois
neuf, épicé et relevé par une belle profondeur, fruité, séduisant, et tanins puissants.»


Tast Pro - Bettane et Desseauve - 17,5/20
« Robe profonde, bouquet extrêmement noble avec ses notes de cèdre et de petits fruits
rouges, bouche ample et profonde, avec un grain de tanin splendidement policé. Peut être
le plus beau Saint-Pierre de l’histoire.»

♦ Revue du Vin de France - 17,5/20
« Nez subtil et fondu, développant un fruit délicat et de belles notes fumées, vanillées et
de tabac ; bouche charmeuse, crémeuse et veloutée, avec de la fraîcheur et de l’équilibre.»


Guide Hachette des Vins - *** (vin exceptionnel) - Coup de coeur
« Ce cru emporte une fois encore tous les suffrages. D’abord par sa somptueuse robe
noire, puis par son bouquet profond et puissant, composé de fruits noirs, d’épices et de
toast. Enfin par son palais, où une matière ample et séveuse enveloppe une solide
charpente, gage d’un long vieillissement…»


♦ GaultMillau - 18,5/20
« Une merveille de finesse…Couleur noire encre. La concentration se retrouve également
dans la matière. Belle trame aromatique, cassis, mûre, boîte à cigare, cèdre, cerise et fraise
des bois à l’aération, un léger toasté, fumé. Attaque souple et charnue…Un équilibre
parfait. Un vin réservé aux connaisseurs.»
Presse Générale ou Economique

♦ Le Figaro - 93-95/100
« …Ce discret cru classé gagne à être connu car il est remarquable de raffinement et de
densité.»

DOMAINE Domaine créé au 17ème siècle, ce 4ème Grand Cru Classé fut à la suite de plusieurs
successions, morcelé et dispersé. Par chance et a pu reconstituer la propriété telle que connue en 1855, année du fameux classement. Depuis, et grâce à l’investissement des propriétaires, Saint-Pierre est reconnu par tous comme étant un parfait représentant
des Grands Crus Classés de la prestigieuse appellation Saint-Julien.
PRODUCTEUR: Françoise Triaud
APPELLATION: Saint-Julien
CLASSEMENT: 4ème grand Cru Classé
COULEUR: Rouge
FLACONNAGE: 75 cl
REGION: Bordeaux
FICHE TECHNIQUE CLASSEMENT • 4ème Grand Cru Classé en 1855
APPELLATION • AOC SAINT-JULIEN
SUPERFICIE • 17 hectares
REPARTITION DES VIGNES • Vignoble d’une moyenne d’âge de 50 ans situé au centre de la commune de Beychevelle.
ENCEPAGEMENT • 75% Cabernet Sauvignon,15% Merlot, 10% Cabernet Franc
NATURE DU SOL • Graves d’origine gunzienne sur un sous-sol argilo-sablonneux
VENDANGES • Manuelles
EQUIPEMENT CUVIER • Cuves en inox avec thermorégulation
VINIFICATION • Traditionnelle pour la production de vins d’exception et de longue garde ELEVAGE • En fûts, pendant 14 à 16 mois, renouvelés par moitié tous les ans.
75 cL. vin rouge. Vendu par 12 bouteilles

Château Saint-Pierre 2005 | 4ème Grand Cru Classé, Saint Julien, Bordeaux

Château Saint-Pierre 2005
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