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  • Spécifications

D'une robe sombre aux reflets pourpre, ce vin témoigne de notes élégantes de torréfaction, de framboise et de fruits noirs. L'attaque est ferme avec une sensation de belle maturité en bouche et une présence tannique en finale. Accords possibles : Il accompagne parfaitement les viandes rôties et braisées. Il se consomme à 13° et une fois la bouteille entamée, se conserve impérativement au frais.

Château du Tertre 2012  Margaux 5ème Cru Classé

2012 du tertre
Owned by the proprietors of Giscours, the 2012 Du Tertre is marginally richer and more textured than that cuvee. It exhibits a deep ruby/purple color as well as notes of licorice, charcoal, red and black currants, forest floor and background oak. Medium-bodied, well-made and pure with soft tannins and low acidity, it can be drunk over the next 10-12 years.  Wine Advocate #206 Apr 2013 Robert M. Parker, Jr. (88-90)   Drink: 2013 - 2025

LE GUIDE DES VINS DES VINS DE FRANCE BETTANE & DESSAUVE 2009

Un peu isolé, mais situé d'un seul tenant sur une splendide croupe de graves siliceuses, le Château du Tertre a magnifiquement été restauré et réhabilité par son propriétaire hollandais, Albada Jelgersma. Son caractère aromatique, très frais et élégant, doit beaucoup à la proportion d'excellents cabernets-francs dans l'encépagement, et au talent de son vinificateur Jacques Pelissié. Les derniers millésimes sont très personnels et réussis, avec un corps en apparence léger mais plein et beaucoup de finesse aromatique. Excellent rapport qualité/prix.

FICHE TECHNIQUE

Château du Tertre - Grand Cru Classé en 1855 - Margaux


L’équipe :
Président : Eric Albada Jelgersma
Directeur Général : Alexander van Beek
Directeur Technique : Frédéric Ardouin
OEnologue Conseil : Denis Dubourdieu


Le vignoble :
Sol : Croupes graveleuses de 3 à 5m parfaitement drainées
Surface en production : 52 ha
Encépagement : 43 % Cabernet
Sauvignon - 33 % Merlot - 19 % Cabernet
Franc – 5 % Petit Verdot
Age des vignes : Vieilles vignes plantées entre 1961 et 1965
Densité : 6 500 à 9 100 pieds/hectare
Conduite de la vigne : 11 hectares en
biodynamie - 41 hectares en lutte raisonnée, travail traditionnel du sol (griffage, labour...), effeuillage manuel.
Taille : Guyot double
Vendanges : Manuelles avec tri sélectif
Production moyenne : 35 à 45 hL/ha


La vinification :
Cuves : Béton, Bois et Inox
Maîtrise des températures : Thermorégulation
Remontage : varie en fonction des lots
Température de fermentation : 25°C
Temps de cuvaison : 25 à 30 jours
Pressurage : pneumatique horizontal
Teneur moy. en alcool : de 13 % à 13,5 % alc./vol.
Sélection : parcellaire, selon l’âge de la vigne et les terroirs


L’élevage :
Type de barrique : 100 % barriques de chêne français (grain fin et chauffe moyenne)
Age des barriques : 45 % barriques neuves , 55 % barriques d’un vin
Durée de l’élevage :15 à 17 mois
Soutirage : Tous les 5 mois à la bougie
Collage : Albumine d’oeuf

Château du Tertre 2012 Margaux 5ème Cru Classé

Château du Tertre
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