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  • Description
  • Spécifications
Depuis toujours, à Angélus, on se passionne pour ce cépage, tant pour sa forte représentation sur la propriété que pour son importante « contribution » à l’encépagement des crus prestigieux de Saint-Emilion situés sur la côte Sud et la partie graveleuse contiguë à Pomerol.
Sur le vignoble d’Angélus, le cabernet franc se situe sur des sols chauds (éboulis sablo-calcaire, reposant sur des argiles) bénéficiant naturellement d’une alimentation régulière en eau.
Le cabernet franc s’exprime pleinement après 20 ans et c’est sur les vignes de plus de 40 ans que les résultats sont les plus spectaculaires, avec des rendements faibles.
Les vins se révèlent lentement, mais ils sont certainement parmi les plus intéressants et les plus raffinés. La couleur se renforce durant l’élevage, les arômes mentholés, épicés sont impressionnants d’élégance et de finesse. Les tannins sont denses, mais soyeux, apportant les notes de fraîcheur nécessaires à l’équilibre. Le cabernet franc contribue au vieillissement des plus grands vins.

 

eRobertParker.com #218
Apr 2015 Robert M. Parker, Jr. 88 Drink: 2015 - 2025
His second wine, the 2012 Carillon de L’Angélus, has turned out well for proprietor Hubert de Boüard. Dense ruby purple, it is soft and round, with deep fruit, light tannin and a nicely textured mouthfeel. This is a serious second wine to drink over the next decade.

PRODUCTEUR: Famille de Boüard de Laforest
DOMAINE Château Angélus
APPELLATION: Saint-Emilion
CRU: Second Vin Château Angélus 1er Grand Cru Classé A
SITUATION Coteau sud de Saint-Emilion, sur le fameux « pied de côte »
SOLS Argilo-calcaire sur la partie haute, argilo-sablo-calcaire à flanc de coteau
ENCÉPAGEMENT 50% Merlot, 47% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon
COULEUR: Rouge
FLACONNAGE: 75 cl
REGION: Bordeaux
75 cL. vin rouge. Vendu par 12 bouteilles

Le Carillon de l'Angélus 2011 | Sd vin du Château Angélus, Saint-Emilion Grand Cru

Le Carillon de l'Angélus
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