Pommard

Im Norden sind die Weine ausgewogen und elegant und zeigen sich mit Finesse. Im Süden sind dies Weine, die in ihrer Jugend etwas hart, aber auch weinig und fest sind, mit einer schönen tiefroten Farbe. Premier Crus haben eine runde Textur mit einer feinen und durchsetzungsfähigen Struktur. Sie haben eine tiefe rubinrote Farbe mit malvenfarbenen Reflexen und schöpfen aus ihrer Rebsorte Aromen von kleinen schwarzen Früchten (Brombeere und Heidelbeere) und roter Johannisbeere. Sie werden von Kirschkern und reifer Pflaume begleitet, dann entwickeln sie sich zu animalischeren und wilderen Noten. Mit zunehmendem Alter entwickeln diese Weine Aromen von Leder, Schokolade und Pfeffer. Im Alter sind es Rotweine, in der Jugend eher tanninhaltig, mit der Zeit werden sie zu hervorragenden Weinen