Monthélie Wine Burgundy

Die seltenen Weißweine werden aus Chardonnay hergestellt, die Rotweine nur aus Pinot Noir.Diese Rebsorte drückt sich durch Aromen von Kirsche und schwarzer Johannisbeere, Veilchen und Pfingstrose aus, die sich mit zunehmendem Alter in Richtung Unterholz, Farn und Gewürze entwickeln. Sie haben einen recht festen Charakter und Halt, verfügen aber im Vergleich zu Volnay-Weinen, deren Weiblichkeit sie teilen, über etwas weniger Finesse. Die besten Jahrgänge haben ein sehr gutes Alterungspotential.