Red Wine La Mouline Guigal Rhone Valley

Guigal Côte-Rôtie La Mouline, Rhône Valley Red Wine
Red Wine La Mouline Guigal Rhone Valley
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Dieser Côte-Rôtie La Mouline Wein präsentiert sich in einem Rubinrot mit zinnoberroten Reflexen und verströmt Aromen von kleinen roten Früchten, Brombeeren und Veilchen. Am Gaumen ist er geschmeidig und harmonisch mit einer wunderbaren aromatischen Intensität.

Rotwein Côte-Rôtie La Mouline Guigal Rhône-Tal

Guigal ist der führende Weinhändler im Rhône-Tal. Inhaber und Händler Marcel Guigal bietet ein exquisites Sortiment aus nahezu allen Appellationen des Rhône-Tals an, darunter die renommierten Côte-Rôtie-Weine La Mouline, La Turque und La Landonne sowie seit Kurzem auch Château d'Ampuis. Vom La Mouline werden jährlich nur wenige Flaschen abgefüllt. Er ist einer der charakteristischsten Weine des Weinguts und stammt von Reben aus dem Herzen der Côte Blonde.

Weinherstellung
Die rund 75 Jahre alten Trauben werden in temperaturkontrollierten Edelstahltanks unter Anwendung traditioneller Pumpmethoden vergoren. Die alkoholische und malolaktische Gärung dauert vier Wochen. Anschließend reift der Wein 40 Monate in neuen Eichenfässern.

Rebsorten: 89 % Syrah, 11 % Viognier
Alkoholgehalt: 14 %

Verkostungsnotizen: Dieser Wein besticht durch seine rubinrote Farbe mit zinnoberroten Reflexen und verströmt Aromen von kleinen roten Früchten, Brombeeren und Veilchen. Am Gaumen ist er geschmeidig und harmonisch mit einer schönen aromatischen Intensität. Er ist verführerisch und anhaltend mit seidigen Tanninen.

Serviervorschlag: Servieren Sie diesen Wein bei 16–18 °C zu gegrilltem oder mariniertem rotem Fleisch, Wild (klein oder groß), Geflügel oder Käsesorten wie Livarot.

Overview

Guigal Côte-Rôtie La Mouline is the flagship single-vineyard wine from Domaine Georges & Gérard Guigal. Sourced from the historic La Mouline terroir in Ampuis, this bottling demonstrates the perfect marriage of power and finesse that has made Côte-Rôtie a benchmark appellation in the Northern Rhône.

Terroir & Vineyards

Granite Soils & Slope

The La Mouline parcels sit on steep, south-facing granite slopes, providing optimal sun exposure and drainage. The mineral-rich schist and decomposed granite lend a striking backbone of flint and graphite to the wine’s core.

Climatic Influence

A warm continental climate, tempered by cool nighttime breezes, promotes ideal phenolic ripeness while preserving freshness and aromatic lift. Diurnal temperature swings concentrate flavors and maintain balance.

Winemaking

Hand-harvested fruit undergoes 100% destemming before a cold soak to extract color and aroma precursors. Fermentation takes place in open-top vats with indigenous yeasts, followed by 18–24 months of élevage in 100% new French oak barrels. Subtle racking and gentle fining ensure finesse without stripping character.

Tasting Profile

Appearance: Deep ruby-black with purple edges.
Aroma: Intense notes of blackberry, black cherry, violets, smoked bacon, graphite, and white pepper.
Palate: Concentrated fruit core, silky tannins, vibrant acidity, and layers of black plum, mocha, licorice, and mineral dust.
Finish: Long, expansive, with a peppery lift and tobacco undertones.

Food Pairing

This La Mouline is a versatile partner to rich, savory dishes. Pair with:

  • Herb-crusted rack of lamb
  • Beef brisket braised in red wine reduction
  • Grilled venison with juniper berries
  • Aged Comté, Gouda, or Roquefort cheeses

Ageing Potential

With its concentrated structure and refined tannins, Guigal Côte-Rôtie La Mouline can be cellared for 15–25 years or more. Over time, it will develop pronounced tertiary notes of leather, forest floor, and dried herbs.