E. Guigal Crozes-Hermitage AOP Rotwein – Rhône-Tal
Das Weingut Maison GUIGAL, dem so renommierte Weingüter wie La Doriane und Château d’Ampuis gehören, vinifiziert und reift in seinen Kellern in Ampuis auch die Appellationen des nördlichen Rhône-Tals. Dieser Crozes-Hermitage wird hauptsächlich aus Hanglagen, vorwiegend aus den Ortschaften Gervans, Mercurol, Larnage und Crozes-Hermitage, hergestellt. Die Weinberge weisen zwei Bodentypen auf: lehmig-kalkhaltig und sandig-kiesig.
Weinherstellung
Es werden traditionelle Lese- und Vinifizierungsmethoden angewendet, wobei die Temperatur während der alkoholischen Gärung kontrolliert wird. Die Maischegärung dauert etwa drei Wochen. Der Wein reift rund 24 Monate in Eichenfässern.
Verkostungsnotizen
Vollmundig und reichhaltig, mit gut eingebundenen Tanninen und Aromen von Holz, Gewürzen und Kirschen in Branntwein.
Serviervorschlag: Bei 16–18 °C servieren. Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und Käse.
Rebsorte: Syrah
Geschmack: Kräftig und vollmundig
Alkoholgehalt: 13 %
