E. Guigal – Gigondas Rotwein Gigondas AOP – Rhône-Tal
Guigal ist der führende Weinhändler im Rhône-Tal. Inhaber und Händler Marcel Guigal bietet ein exquisites Sortiment aus nahezu allen Appellationen des Rhône-Tals an, darunter die renommierten Côte-Rôtie: La Mouline, La Turque, La Landonne und Château d’Ampuis. Diese Cuvée wird aus durchschnittlich 35 Jahre alten Syrah-Reben hergestellt.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei hohen Temperaturen. Der Wein reift ca. 28 Monate in Fässern, die zuvor bereits zweimal Wein enthielten.
Verkostungsnotizen
Dieser Wein präsentiert sich in einer dunklen Farbe mit violetten Reflexen. Er verströmt ein kraftvolles Bouquet mit Noten von Holz und roten Früchten. Am Gaumen ist er direkt und fruchtig mit geschmeidigen und runden Tanninen.
Serviervorschlag
Bei einer Serviertemperatur von 16-18 °C passt dieser Wein ideal zu rotem Fleisch und Käse.
