Hermitage-Rotwein
Ein Wein von Struktur und Substanz mit dem Charakter und der Eleganz holzgereifter Tannine: eine großartige Flasche, auf die man geduldig warten kann.
Sehr tiefe Farbe, rubinrot mit violetten Reflexen.
Gewürze, kleine rote Früchte und zarte Holzaromen.
Tanninhaltiger und massiver Wein. Aromen von schwarzen Johannisbeerknospen und Vanille. Der Abgang ist lakritzig und würzig.
Dieser Wein ist das Beispiel eines hervorragenden Weins, der es jedoch versteht, verführerisch zu bleiben. Es handelt sich um einen Aufbewahrungswein schlechthin.
Betriebstemperatur 16°C bis 18°C
Haltbarkeit ca. 10 Jahre.
Vorschläge zur Speisen-/Weinkombination
Passt sehr gut zu Lammfleisch, im Allgemeinen zu rotem Fleisch und Käse.
