Château La Nerthe - Cuvée Clavelles Châteauneuf-du-Pape
Château La Nerthe - Cuvée Clavelles Châteauneuf du Pape
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Cuvée Clavelles from Château La Nerthe is a refined Châteauneuf-du-Pape blend showcasing the appellation’s sun-drenched Grenache and complex flavor profile.

Château La Nerthe es una de las fincas más hermosas y famosas de Châteauneuf-du-Pape, con una rica y larga historia. En 1750, el viñedo abarcaba casi 50 hectáreas y ya exportaba a toda Europa, incluso a Moscú. El primer embotellado en la finca tuvo lugar en 1784. Hoy, bajo la dirección de Rémi Jean, estas 92 hectáreas de viñedos se cultivan de forma ecológica, sin fertilizantes químicos, herbicidas ni pesticidas sintéticos.

Vinificación
Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan a su llegada a la bodega. Posteriormente, se vinifican en racimos enteros. La extracción se realiza con suavidad mediante bazuqueos y remontados diarios durante aproximadamente 20 días. El vino envejece durante 12 meses en barricas viejas (70%) y toneles grandes (30%).

Variedad de uva Garnacha Negra
Grado Alcohólico 15%

Notas de cata
En nariz, se perciben notas de fresa, especias dulces y sándalo. Muy complejo y refinado, el vino sorprende por su personalidad delicada y profunda. Un vino distinguido, fresco y elegante.

Sugerencia de presentación
Marida a la perfección con carne de res estofada.

Winery Heritage & Terroir

Founded in 1560, Château La Nerthe stands among the pioneers of Châteauneuf-du-Pape. Nestled on rolling hills of galets roulés (large, round pebbles), the estate’s historic vineyards benefit from exceptional drainage and heat retention, concentrating the fruit’s ripeness and amplifying the appellation’s signature garrigue aromas.

Grape Composition & Vinification

Blend

Cuvée Clavelles is predominantly Grenache (85%), complemented by Mourvèdre (10%) and a touch of Syrah (5%).

Harvest & Fermentation

Hand-harvested grapes are sorted on arrival before gentle destemming. Indigenous yeast fermentation takes place in temperature-controlled stainless steel vats, followed by a 12-month ageing period—70% in large, seasoned oak foudres and 30% in French barriques—to add subtle spice and structural finesse.

Tasting Profile

Color: Deep ruby with violet hues.

Nose: Lush aromas of blackberry compote, wild thyme, rosemary and a delicate peppery note.

Palate: Full-bodied and richly textured, unveiling layered flavors of blackcurrant, bitter chocolate and garrigue, leading to a vibrant, mineral-tinged finish.

Food Pairing & Serving

  • Roasted leg of lamb with herb crust
  • Duck breast in cherry reduction
  • Aged Comté or Beaufort cheeses

Serve at 16-18 °C (60-64 °F) after decanting for 1–2 hours.

Aging Potential

Thanks to its ripe tannic backbone and balanced acidity, Cuvée Clavelles will gracefully develop additional tertiary notes—dried fruit, leather and forest floor—over the next decade.