Domaine Guigal fue fundado en 1946 por Etienne Guigal en Ampuis, un pequeño pueblo antiguo y cuna de la denominación Côte-Rôtie. Es el hogar de un viñedo único donde las vides y el vino se celebran desde hace 2400 años. Llegado en 1924, a la edad de 14 años, el fundador vinificó 67 cosechas. En 1961, aunque muy joven, Marcel Guigal asumió la dirección de la Casa junto a su padre. En 1973 se le unió su esposa Bernadette y trabajaron juntos para desarrollar el negocio familiar. 1975 marcó el nacimiento de su hijo Philippe, hoy director y enólogo de la casa. Acompañado de su esposa Eve, representa la 3ª generación y continúa la labor familiar al servicio de los Grandes Vinos del Valle del Ródano. Domaine Guigal posee hoy 75 hectáreas de viñedos muy empinados cultivados en terrazas en Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Saint-Joseph y Crozes-Hermitage.
Elaboración de vino
La vinificación se realiza en salas nuevas para un tercio y en depósitos de acero inoxidable para el resto, con control de temperatura en torno a los 18°C. A las fermentaciones malolácticas les sigue una crianza de aproximadamente 8 meses.
Degustación
A la vista su color es dorado, brillante y claro. En nariz revela aromas de violeta, albaricoque, melocotón blanco y cítricos. En boca ofrece frescor y redondez, con mucha riqueza y cremosidad. El final está lleno de elegancia y delicadeza.
Consejos de servicio
Servirlo a 10-12°C como aperitivo, con mariscos cocidos, vieiras, flores de calabacín, mariscos, bogavante, bogavante, carnes blancas, cremas de ave o quesos azules.
Variedad de uva viognier
Sabor pleno y potente
Alcohol 14,5°
