E. Guigal - Gigondas Rode Wijn Gigondas AOP - Rhônevallei
Guigal is de toonaangevende wijnhandel in de Rhônevallei. Eigenaar en wijnhandelaar Marcel Guigal biedt nu een onberispelijk assortiment aan in bijna alle appellaties van de Rhônevallei, waaronder de gerenommeerde Côte-Rôtie: La Mouline, La Turque, La Landonne en Château d’Ampuis. Deze cuvée wordt geproduceerd van Syrah-wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar.
Winkelbereiding
De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij hoge temperaturen. Deze wijn rijpt ongeveer 28 maanden in vaten die al twee keer eerder wijn hebben bevat.
Proefnotities
Deze wijn heeft een donkere kleur met paarse accenten. Hij biedt een krachtige neus met tonen van hout en rood fruit. In de mond is de aanzet direct en fruitig, met soepele en ronde tannines.
Serveersuggestie
Deze wijn wordt geserveerd op 16-18°C en is een ideale begeleider van rood vlees en kaas.
