O Château La Nerthe é uma das mais belas e conceituadas propriedades de Châteauneuf-du-Pape, com uma história rica e longa. Em 1750, a vinha abrangia quase 50 hectares e já exportava para toda a Europa e até para Moscovo. O primeiro engarrafamento na propriedade ocorreu em 1784. Hoje, sob a gestão de Rémi Jean, estes 92 hectares de vinha são cultivados de forma biológica, sem fertilizantes químicos, herbicidas ou pesticidas sintéticos.
Vinificação
As uvas são colhidas manualmente e selecionadas assim que chegam à adega. Em seguida, são vinificadas em cachos inteiros. A extração é feita delicadamente através de remontagens diárias durante aproximadamente 20 dias. O vinho é depois estagiado durante 12 meses em barricas usadas (70%) e grandes barris (30%).
Casta de uva: Grenache Noir
Teor alcoólico: 15%
Notas de prova
O aroma é uma combinação de morango, especiarias doces e sândalo. Muito complexo e requintado, este vinho surpreende pela sua personalidade delicada, mas profunda. Um vinho distinto, fresco e elegante.
Sugestão de serviço: Harmoniza na perfeição com carne assada.
