2022 Les Cassagnes de la Nerthe Côtes du Rhône-Villages Rhône Valley
Les Cassagnes de la Nerthe
498
exkl. Leverans
    Delivery time:48.00
Lägg till i varukorgen
  • Beskrivning
  • Mer

Les Cassagnes de la Nerthe Detta rödvin, med en djupröd färg, har en intensiv doft präglad av aromer av röda frukter och subtila toner av garrigue och söta kryddor.

Detta Côtes du Rhône Villages kommer från de äldsta vinstockarna på Domaine de la Renjarde, med en genomsnittlig ålder på 40 år. Gården vetter mot söder och sträcker sig över tre terrasser inbäddade i medelhavsskogen. Den 51 hektar stora vingården har varit certifierad ekologisk sedan skörden 2013.

Vinframställning
Druvorna skördas huvudsakligen för hand, vid optimal mognad, med sortering på ett sorteringsbord. De tre druvsorterna samjäses i tankar under en lång maceration på cirka tre veckor. Extraktionen utförs med skonsamma metoder för att bevara fruktens livfullhet och tanninernas kvalitet. Vinet lagras i nio månader i rostfria ståltankar på sin fina bottensats.

Smaknoteringar
Detta vin, med sin djupröda färg, har en intensiv doft präglad av aromer av röda frukter och doftande inslag av garrigue och söta kryddor. I gommen erbjuder det en silkeslen textur och välintegrerade tanniner. Dess avslutning förblir delikat och balanserad, full av läckerhet.

Druvsorter: 50% Grenache, 40% Syrah, 8% Mourvèdre, 2% Övrigt
Smak: Mjuk och sammetslen
Alkoholhalt: 13,5%

Serveringsförslag: Servera vinet vid cirka 15°C. Det passar perfekt till bräserat kött, en provensalsk örtgryta, kalvkött sauterat med tomat och timjan, fyllda tomater, terriner eller hårda ostar.

Vineyard & Terroir

Les Cassagnes de la Nerthe Côtes du Rhône-Villages is cultivated on the famed limestone and clay terraces near Châteauneuf-du-Pape. The stony soils ensure excellent drainage and stress the vines just enough to concentrate flavors in the grapes.

Climate

The warm Mediterranean climate, tempered by the Mistral wind, guarantees ripe fruit with fresh acidity. Daytime heat and cool nights promote the development of vibrant aromatics and refined structure.

Winemaking Process

After hand-harvesting, the grapes undergo gentle crushing and fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks. Extended maceration allows for optimal extraction of color, tannins, and varietal aromas.

Blending & Aging

The final assemblage—typically 60% Grenache and 40% Syrah—matures for 12 months in a combination of large oak foudres and neutral barrels. This approach preserves the wine’s fresh fruit character while adding subtle complexity.

Tasting Notes

Appearance: Deep garnet red with violet edges.
Nose: Ripe black cherry, red currant, baking spices, and a hint of pepper.
Palate: Silky tannins, bright acidity, flavors of blackberry compote, licorice, and a mineral finish.

Food Pairing

Perfect with roast lamb, beef stew, grilled sausages, ratatouille, and aged Gouda or Comté cheeses.

Awards & Accolades

  • Decanter Bronze Medal 2021
  • Wine Enthusiast 90 Points
  • Gilbert & Gaillard Gold Award 2022