Château La Nerthe är en av de vackraste och mest berömda egendomarna i Châteauneuf-du-Pape, med en rik och lång historia. År 1750 täckte vingården nästan 50 hektar och exporterade redan över hela Europa och till och med till Moskva. Den första buteljeringen på egendomen ägde rum 1784. Idag, under ledning av Rémi Jean, odlas dessa 92 hektar vinstockar ekologiskt, utan kemiska gödningsmedel, herbicider eller syntetiska bekämpningsmedel.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand och sorteras vid ankomst till vingården. De vinifieras sedan som hela klasar. Extraktionen sker varsamt genom dagliga tömningar och överpumpningar i cirka 20 dagar. Vinet lagras sedan i 12 månader på gamla fat (70 %) och stora fat (30 %).
Grenache Noir druvsort
Alkoholhalt 15 %
Smaknoteringar
Doften är en blandning av jordgubb, söta kryddor och sandelträ. Vinet är mycket komplext och raffinerat och överraskar med sin delikata men djupa personlighet. Ett distinkt, fräscht och elegant vin.
Serveringsförslag
Passar perfekt till bräserad biff.
