Château La Nerthe, které vlastní rodina Richardů od roku 1985, je jedním z nejkrásnějších a nejznámějších statků v Châteauneuf-du-Pape. První lahvování na panství proběhlo v roce 1784. Dnes, pod vedením Rémiho Jeana, se 92 hektarů vinic obdělává organicky, bez chemických hnojiv, herbicidů nebo syntetických pesticidů. Terroir, vysoce reprezentativní pro apelaci, střídá písek, jíl, vápenec a slavné válcované oblázky.
Výroba vína
Hrozny se sklízejí ručně a třídí na třídicím stole. Celé hrozny se poté lisují, aby se z nich pomalu získala ta nejlepší šťáva. Roussanne se fermentuje v sudech o objemu 228 a 600 litrů (jedna třetina nových dubových sudů) a zraje na jemných kalech. Ostatní odrůdy se nejprve vinifikují v temperovaných nerezových tancích a poté zrají na jemných kalech. Míchání probíhá krátce před lahvováním.
Degustační poznámky: Světle žluté barvy. Vůně odhaluje aroma peckovin (broskev, meruňka) a bílých květů. Na patře se projevuje krásnou komplexností s tóny citrusů (limetka), exotického ovoce (ananas, mango) a příjemnou kyselostí. Toto Châteauneuf-du-Pape se vyznačuje jemným, dobře integrovaným dubovým dřevem s výrazným závěrem pikantních a přetrvávajících minerálních tónů.
Odrůdy hroznů: 44 % Roussanne, 41 % Grenache Blanc, 11 % Clairette, 4 % Bourboulenc
Chuť: Živá a suchá
Alkohol: 14,5 %
Tipy na servírování: Perfektně se hodí k mořským plodům, korýšům a rybám s provensálskými bylinkovými omáčkami. Podávejte při teplotě 10–12 °C.
