Château La Nerthe - Clos de Beauvenir Châteauneuf du Pape
Château La Nerthe - Clos de Beauvenir Châteauneuf
495
exkl. Levering
    Delivery time:5-7 Days
Læg i indkøbskurven
  • Kuvaus
  • Mere

Château La Nerthe’s Clos de Beauvenir is a profound expression of Châteauneuf du Pape, showcasing the estate’s centuries-old heritage and exceptional Rhône Valley terroir.


Château la Nerthe har en førsteklasses beliggenhed, der etablerer den som et af de førende terroirer i Châteauneuf-du-Pape, og kan prale af en 88 hektar stor vinmark med lerjord beriget med runde småsten. Clos de Beauvenir er en vin i begrænset produktion lavet af Roussanne- og Clairette-druer dyrket på grunden omkring det århundreder gamle slotte. Det er en vin til fine middage og fester.


Vinfremstilling

Druerne høstes i hånden og sorteres derefter for at fjerne umodne frugter. De presses derefter for at udvinde den fineste saft. Roussanne-druerne gærer i 228-liters fade (en tredjedel ny eg) og lagres på deres fine bundfald for at forbedre kompleksiteten og finessen i denne lagringsværdige vin. Blandingen sammensættes kort før aftapning.


Smagsnoter

I næsen antyder aromaer af brioche, kaprifolie, citrus og hvide blomster en kompleks vin. I ganen bekræfter moden frugt med honningsøde noter og en udtalt syre den exceptionelle karakter af denne årgang. Eftersmagen er smukt lang med antydninger af mandel og valnød.

Druesorter: 56% Roussanne, 44% Grenache Blanc
Smag: Fyldig og kraftfuld
Alkohol: 15%

Serveringsforslag
Server vinen afkølet mellem 9 og 12°C, afhængigt af dens modenhed, med cremet kylling, foie gras, jomfruhummer, grillet hummer eller andre fiske- og skaldyrsretter.

Terroir & Winemaking

Clos de Beauvenir hails from the sun-baked vineyards of Châteauneuf du Pape, where rounded galet roulé stones retain daytime heat and release it at night, fostering optimal grape ripeness. Hand-harvested Grenache, Syrah, and Mourvèdre undergo gentle destemming and fermentation in temperature-controlled vats. The wine is then matured for 18–24 months in French oak barrels (30% new), allowing for subtle oak integration and the development of fine tannins.

Tasting Notes

On the nose, expect an alluring bouquet of ripe black cherry, wild raspberry, and plum, layered with exotic spices, Provençal garrigue, and toasted vanilla. The palate is full-bodied and velvety, revealing concentrated dark fruit flavors, a streak of minerality, and perfectly balanced acidity. Silky tannins lead to a persistent, spice-tinged finish.

Food Pairing & Serving

Ideal companions include herb-crusted rack of lamb, roasted duck breast, or venison stew. It also complements Mediterranean dishes such as ratatouille and aioli. Serve at 16–18 °C (60–64 °F) and decant for at least one hour to fully unlock its aromatic profile.

Cellaring Potential

Thanks to its robust structure and concentrated fruit, Clos de Beauvenir will continue to evolve gracefully for 10–15 years, developing tertiary notes of leather, tobacco, and dried fig.