Château La Nerthe er en af de smukkeste og mest berømte Châteauneuf-du-Pape-ejendomme med en rig og lang historie. I 1750 dækkede vinmarken næsten 50 hektar og eksporterede allerede til hele Europa og endda til Moskva. Den første aftapning på ejendommen fandt sted i 1784. I dag, under ledelse af Rémi Jean, dyrkes disse 92 hektar vinstokke økologisk uden kemisk gødning, herbicider eller syntetiske pesticider.
Vinfremstilling
Druerne håndhøstes og sorteres ved ankomsten til vingården. De vinificeres derefter som hele klaser. Ekstraktionen udføres skånsomt gennem daglige punch-downs og pump-overs i cirka 20 dage. Vinen lagres derefter i 12 måneder på gamle fade (70%) og store fade (30%).
Grenache Noir druesort
Alkohol 15%
Smagsnoter
Næsen er en blanding af jordbær, søde krydderier og sandeltræ. Vinen er meget kompleks og raffineret og overrasker med sin delikate, men dybe personlighed. En fornem, frisk og elegant vin.
Serveringsforslag
Passer perfekt til braiseret oksekød.
