Château La Nerthe zählt zu den schönsten und renommiertesten Weingütern von Châteauneuf-du-Pape und blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück. Bereits 1750 umfasste das Weingut fast 50 Hektar Rebfläche und exportierte seine Weine in ganz Europa und sogar bis nach Moskau. Die erste Abfüllung erfolgte 1784. Heute werden die 92 Hektar Rebfläche unter der Leitung von Rémi Jean biologisch bewirtschaftet – ohne chemische Düngemittel, Herbizide oder synthetische Pestizide.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand gelesen und nach ihrer Ankunft im Weingut sortiert. Anschließend werden sie als ganze Trauben vergoren. Die Extraktion erfolgt schonend durch tägliches Unterstoßen und Umpumpen über einen Zeitraum von etwa 20 Tagen. Der Wein reift anschließend 12 Monate lang in alten Barriques (70 %) und großen Fässern (30 %).
Rebsorte: Grenache Noir
Alkoholgehalt: 15 %
Verkostungsnotizen: In der Nase ein harmonisches Zusammenspiel von Erdbeere, süßen Gewürzen und Sandelholz. Sehr komplex und raffiniert, überrascht dieser Wein mit seiner feinen und zugleich tiefgründigen Persönlichkeit. Ein vornehmer, frischer und eleganter Wein.
Serviervorschlag: Passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch.
