Η E. Guigal είναι ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς κρασιού στην κοιλάδα του Ροδανού. Το κτήμα ιδρύθηκε από τον Étienne Guigal το 1946 και σήμερα ανήκει στον Philippe Guigal, την τρίτη γενιά. Οι αμπελώνες καλύπτουν περισσότερα από 215 εκτάρια, που εκτείνονται μεταξύ του χωριού Ampuis και των γύρω κοινοτήτων. Τα αμπέλια βρίσκονται στις ονομασίες προέλευσης Côte-Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage και Saint-Joseph. Το οινοποιείο παράγει επίσης άλλες διάσημες ονομασίες προέλευσης της νότιας κοιλάδας του Ροδανού, όπως Châteauneuf-du-Pape, Gigondas και Tavel.
Οινοποίηση
Η οινοποίηση είναι παραδοσιακή. Μετά από μακρά εκχύλιση, το κρασί παλαιώνει για 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια.
Γευσιγνωστικές Σημειώσεις
Αυτό το κρασί, με το βαθύ, λαμπερό κόκκινο χρώμα του, έχει αρώματα μαύρων φρούτων και πικάντικες νότες. Στον ουρανίσκο, έχει πλούσιο σώμα με στρογγυλεμένες τανίνες. Πρόκειται για ένα κομψό, εκλεπτυσμένο κρασί με όμορφη επιμονή και μια υπέροχη ισορροπία μεταξύ αρωματικής έντασης και φινέτσας.
Πρόταση σερβιρίσματος: Αυτό το κρασί Côtes du Rhône σερβίρεται καλύτερα στους 16-18°C. Ταιριάζει τέλεια με αλλαντικά, κυνήγι, μπάρμπεκιου και πιάτα με τυρί. Αυτό το κρασί μπορεί επίσης να συνοδεύσει μαγειρευτά, βραστά κρέατα και χοιρινό φιλέτο.
Ποικιλίες σταφυλιών: 50% Syrah, 45% Grenache, 5% Mourvèdre
Γεύση: Δυνατή και πλούσια
Αλκοόλ: 15%
