2022 Les Cassagnes de la Nerthe Côtes du Rhône-Villages Rhône Valley
Les Cassagnes de la Nerthe
498
χωρίς Shipping
    Delivery time:48.00
Προσθήκη στο καλάθι
  • Description
  • More

Les Cassagnes de la Nerthe Αυτό το κόκκινο κρασί, με βαθύ κόκκινο χρώμα, έχει έντονη μύτη που χαρακτηρίζεται από αρώματα κόκκινων φρούτων και διακριτικές νότες γαρίγκε και γλυκών μπαχαρικών.

Αυτό το Côtes du Rhône Villages προέρχεται από τα παλαιότερα αμπέλια του Domaine de la Renjarde, με μέσο όρο ηλικίας 40 ετών. Το κτήμα βλέπει νότια, εκτεινόμενο σε τρεις βεράντες που βρίσκονται στο μεσογειακό δάσος. Ο αμπελώνας των 51 εκταρίων έχει πιστοποιηθεί ως βιολογικός από τη συγκομιδή του 2013.

Οινοποίηση
Τα σταφύλια συλλέγονται κυρίως με το χέρι, σε βέλτιστη ωριμότητα, με διαλογή σε τραπέζι διαλογής. Οι τρεις ποικιλίες σταφυλιών συν-ζυμώνονται σε δεξαμενές για μακρά διαβροχή περίπου τριών εβδομάδων. Η εκχύλιση πραγματοποιείται με ήπιες μεθόδους για να διατηρηθεί η ζωντάνια του φρούτου και η ποιότητα των τανινών. Το κρασί παλαιώνει για εννέα μήνες σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα με τις λεπτές οινολάσπες του.

Γευσιγνωστικές Σημειώσεις
Αυτό το κρασί, με το βαθύ κόκκινο χρώμα του, έχει έντονη μύτη που χαρακτηρίζεται από αρώματα κόκκινων φρούτων και αρωματικές νότες garrigue και γλυκών μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο, προσφέρει μεταξένια υφή και καλά ενσωματωμένες τανίνες. Το τελείωμά του παραμένει λεπτό και ισορροπημένο, γεμάτο νοστιμιά.

Ποικιλίες σταφυλιού: 50% Grenache, 40% Syrah, 8% Mourvèdre, 2% Άλλα
Γεύση: Ελαφριά και βελούδινη
Αλκοόλ: 13,5%

Πρόταση σερβιρίσματος: Σερβίρετε το κρασί στους 15°C περίπου. Θα είναι τέλειο με βραστά κρέατα, ένα στιφάδο με βότανα της Προβηγκίας, μοσχάρι σοταρισμένο με ντομάτα και θυμάρι, γεμιστές ντομάτες, τερίνες ή σκληρά τυριά.

Vineyard & Terroir

Les Cassagnes de la Nerthe Côtes du Rhône-Villages is cultivated on the famed limestone and clay terraces near Châteauneuf-du-Pape. The stony soils ensure excellent drainage and stress the vines just enough to concentrate flavors in the grapes.

Climate

The warm Mediterranean climate, tempered by the Mistral wind, guarantees ripe fruit with fresh acidity. Daytime heat and cool nights promote the development of vibrant aromatics and refined structure.

Winemaking Process

After hand-harvesting, the grapes undergo gentle crushing and fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks. Extended maceration allows for optimal extraction of color, tannins, and varietal aromas.

Blending & Aging

The final assemblage—typically 60% Grenache and 40% Syrah—matures for 12 months in a combination of large oak foudres and neutral barrels. This approach preserves the wine’s fresh fruit character while adding subtle complexity.

Tasting Notes

Appearance: Deep garnet red with violet edges.
Nose: Ripe black cherry, red currant, baking spices, and a hint of pepper.
Palate: Silky tannins, bright acidity, flavors of blackberry compote, licorice, and a mineral finish.

Food Pairing

Perfect with roast lamb, beef stew, grilled sausages, ratatouille, and aged Gouda or Comté cheeses.

Awards & Accolades

  • Decanter Bronze Medal 2021
  • Wine Enthusiast 90 Points
  • Gilbert & Gaillard Gold Award 2022