Κόκκινο Κρασί Côte-Rôtie La Turque Guigal Κοιλάδα του Ροδανού
Ο ιδιοκτήτης και έμπορος κρασιού Marcel Guigal προσφέρει πλέον μια άψογη γκάμα σε σχεδόν όλες τις ονομασίες προέλευσης της κοιλάδας του Ροδανού, συμπεριλαμβανομένης της διάσημης Côte-Rôtie: La Mouline, La Turque και La Landonne, καθώς και, πιο πρόσφατα, του Château d'Ampuis. Το La Turque είναι ένα από τα κοσμήματα στο στέμμα του κτήματος Guigal.
Οινοποίηση
Η οινοποίηση πραγματοποιείται σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα ελεγχόμενης θερμοκρασίας με αυτόματο σύστημα διάτρησης. Η αλκοολική ζύμωση και η διαβροχή διαρκούν τέσσερις εβδομάδες. Το κρασί παλαιώνει για 40 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια.
Ποικιλίες σταφυλιού: 93% Syrah, 7% Viognier
Αλκοόλ: 13,5%
Γευσιγνωστικές Σημειώσεις
Το κρασί έχει ρουμπινί χρώμα με σκούρες ανταύγειες. Στη μύτη, προσφέρει αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων, κερασιού Morello και βατόμουρου, με όμορφη αρωματική ένταση. Το La Turque είναι κομψό, απαλό στον ουρανίσκο, προσφέροντας αρμονία και φινέτσα, με τον στιβαρό χαρακτήρα της Côte Brune.
Πρόταση σερβιρίσματος: Ιδανικό με μαριναρισμένα κρέατα, μοσχάρι στιφάδο, ψητά, μικρά θηράματα... Σερβίρετε στους 16-17°C.
