Château La Nerthe jedno je od najljepših i najpoznatijih imanja Châteauneuf-du-Pape, s bogatom i dugom poviješću. Do 1750. godine vinograd se prostirao na gotovo 50 hektara i već je izvozio diljem Europe, pa čak i u Moskvu. Prvo punjenje u boce na imanju održano je 1784. godine. Danas se, pod upravom Rémija Jeana, ovih 92 hektara vinograda obrađuje organski, bez kemijskih gnojiva, herbicida ili sintetičkih pesticida.
Vinarstvo
Vino se proizvodi mješavinom sorti grožđa i zasebnih sorti. Maceracija se odvija u drvenim bačvama s automatskim punjenjem, slijedeći burgundsku metodu (pumpanje čepa u bačvu) kako bi se potaknula ekstrakcija tanina i boje. Odležavanje se provodi isključivo u novim hrastovim bačvama.
Bilješke o kušanju
Ovo je izvrsno vino. Početni miris je začinjen, s notama cigare i tamjana, nakon čega slijedi voće, izvanredno čisto. Čvrsto je i koncentrirano na nepcu, s dobro integriranim i savršeno uravnoteženim taninima.
Sorte grožđa: 48% Grenache, 32% Syrah, 55% Mourvèdre
Okus: Snažan i strukturiran
Alkohol: 15%
Prijedlog za serviranje: Poslužite na temperaturi od oko 16°C (61°F), uz robusna mesa poput filea divljači, buta srne, pečene divlje svinje s umakom od papra, pečene šljuke ili čak terine od fazana ili janjetine s tapenadom.
