2022 Les Cassagnes de la Nerthe Côtes du Rhône-Villages Rhône Valley
Les Cassagnes de la Nerthe
498
nem tartalmazza Kézbesítés
    Delivery time:48.00
Tegye a kosárba
  • Description
  • More

Les Cassagnes de la Nerthe Ez a mélyvörös színű vörösbor intenzív illattal rendelkezik, amelyet piros gyümölcsök aromái, valamint finom garrigue és édes fűszerek jegyei jellemeznek.

Ez a Côtes du Rhône Villages bor a Domaine de la Renjarde legidősebb, átlagosan 40 éves szőlőtőkéiből származik. A birtok délre fekvő, három teraszon terül el a mediterrán erdőben. Az 51 hektáros szőlőskert a 2013-as szüret óta bio minősítésű.

Borkészítés
A szőlőt elsősorban kézzel szüretelik, optimális érettségben, válogatóasztalon válogatva. A három szőlőfajtát tartályokban együtt erjesztik, körülbelül három hétig, hosszú ideig áztatják. A kivonást kíméletes módszerekkel végzik, hogy megőrizzék a gyümölcs élénkségét és a tanninok minőségét. A bort kilenc hónapig érlelik rozsdamentes acéltartályokban finom seprőn.

Ízjegyzetek
Ez a mélyvörös színű bor intenzív illattal rendelkezik, amelyet a piros gyümölcsök aromái és a garrigue és az édes fűszerek illatos jegyei jellemeznek. Ízében selymes textúrát és jól integrált tanninokat kínál. Lecsengése finom és kiegyensúlyozott, tele ízletességgel.

Szőlőfajták: 50% Grenache, 40% Syrah, 8% Mourvèdre, 2% Egyéb
Íz: Puha és bársonyos
Alkoholtartalom: 13,5%

Tálalási javaslat: A bort körülbelül 15°C-on tálaljuk. Tökéletesen illik párolt húsokhoz, provence-i fűszeres pörkölthöz, paradicsommal és kakukkfűvel pirított borjúhúshoz, töltött paradicsomhoz, terrine-ekhez vagy kemény sajtokhoz.

Vineyard & Terroir

Les Cassagnes de la Nerthe Côtes du Rhône-Villages is cultivated on the famed limestone and clay terraces near Châteauneuf-du-Pape. The stony soils ensure excellent drainage and stress the vines just enough to concentrate flavors in the grapes.

Climate

The warm Mediterranean climate, tempered by the Mistral wind, guarantees ripe fruit with fresh acidity. Daytime heat and cool nights promote the development of vibrant aromatics and refined structure.

Winemaking Process

After hand-harvesting, the grapes undergo gentle crushing and fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks. Extended maceration allows for optimal extraction of color, tannins, and varietal aromas.

Blending & Aging

The final assemblage—typically 60% Grenache and 40% Syrah—matures for 12 months in a combination of large oak foudres and neutral barrels. This approach preserves the wine’s fresh fruit character while adding subtle complexity.

Tasting Notes

Appearance: Deep garnet red with violet edges.
Nose: Ripe black cherry, red currant, baking spices, and a hint of pepper.
Palate: Silky tannins, bright acidity, flavors of blackberry compote, licorice, and a mineral finish.

Food Pairing

Perfect with roast lamb, beef stew, grilled sausages, ratatouille, and aged Gouda or Comté cheeses.

Awards & Accolades

  • Decanter Bronze Medal 2021
  • Wine Enthusiast 90 Points
  • Gilbert & Gaillard Gold Award 2022