E. Guigal Crozes-Hermitage AOP Vörösbor - Rhône-völgy
A Maison GUIGAL, amely olyan tekintélyes szőlőültetvényekkel rendelkezik, mint a La Doriane és a Château d’Ampuis, az északi Rhône-völgyi szőlőültetvényeket is borítja és érleli Ampuis-i pincéiben. Ez a Crozes-Hermitage elsősorban hegyoldali szőlőtőkékből készül, főként Gervans, Mercurol, Larnage és Crozes-Hermitage falvakból. A szőlőültetvényeken kétféle talaj található: agyagos-mészkő és homokos-kavicsos.
Borkészítés
Hagyományos szüretelési és borkészítési módszereket alkalmaznak, az alkoholos erjedés során hőmérséklet-szabályozással. Az áztatás körülbelül három hétig tart. Ezt a bort tölgyfahordókban érlelik körülbelül 24 hónapig.
Ízjegyzetek
Teljes testű és gazdag, jól integrált tanninokkal és fa, fűszerek és cseresznye aromákkal a brandyben.
Tálalási javaslat
16-18°C-on tálalja. Tökéletesen illik vörös húsokhoz, vadhúsokhoz és sajtokhoz.
Szőlőfajta: Syrah
Íz: Erőteljes és testes
Alkoholtartalom: 13%
