E. Guigal - Gigondas Vörösbor Gigondas AOP - Rhône-völgy
A Guigal a Rhône-völgy vezető borkereskedője. Marcel Guigal tulajdonos és kereskedő ma már kifogástalan választékot kínál szinte az összes Rhône-völgyi borvidéken, beleértve a híres Côte-Rôtie-t is: La Mouline, La Turque, La Landonne és Château d’Ampuis. Ez a cuvée átlagosan 35 éves Syrah szőlőtőkékből készül.
Borkészítés
A szőlőt kézzel szüretelik és válogatják. Az alkoholos erjedés rozsdamentes acéltartályokban, magas hőmérsékleten történik. A bort olyan hordókban érlelik, amelyekben korábban kétszer is bort tartottak, körülbelül 28 hónapig.
Ízjegyzetek
Ez a bor sötét színű, lilás kiemelésekkel. Erőteljes illatot kínál, fás és piros gyümölcsös jegyekkel. Ízében a támadás közvetlen és gyümölcsös, puha és kerek tanninokkal.
Tálalási javaslat
16-18°C-on fogyasztva ez a bor ideális kísérője vörös húsoknak és sajtoknak.
