A Richard család tulajdonában lévő, öt évszázados borászati múlttal rendelkező birtok a régió szívében található, és 90 hektárnyi szőlőt foglal magában. A kastély 1998 óta bio minősítésű, terroirja pedig rendkívül reprezentatív a régióra, homok, agyag, mészkő és a híres hengerelt kavicsok váltakozásával. A Château La Nerthe szőlőskertet a 14. században alapították, amikor a pápák franciák voltak, és ekkor telepítettek először szőlőt Châteauneuf-du-Pape-ba. Az altalajt burdigaliai melasz alkotja, amely igazi egyesítő elem a régió különböző terroirjai között.
Borkészítés
A szőlőt kézzel szüretelik, majd egy válogatóasztalon válogatják. A bogyózás után a felét külön szőlőfajtákként, a másik felét pedig koerjesztéssel érlelik. A pácolás 18-20 napig tart, rendszeres átszivattyúzással és lecsapolással, hogy biztosítsák a szőlővegyületek optimális kinyerését. A borokat ezután kőtartályokba helyezik át almasavbontás céljából. Miután ez a második erjedés befejeződött, a bor felét hordókban, a másik felét pedig nagy tölgyfahordókban érlelik 12 hónapig.
Ízjegyzetek: A szín sötét és mély. Az illatában a fekete ribizli, a fekete tea és a szárított virágok jellegzetes aromái érezhetők. A szájpadlás gazdag, gyümölcsös és bársonyos, komplex tanninos szerkezettel. A bor kiegyensúlyozott, tiszta, intenzív, és hosszú lecsengésű, kiváló érlelési potenciált ígér.
Szőlőfajták: 39% Grenache, 33% Mourvèdre, 25% Syrah, 2% Cinsault, 1% Egyéb
Íz: Puha és bársonyos
Alkoholtartalom: 14,5%
Tálalási javaslat: Kb. 16-18°C-on tálalva tökéletesen illik gazdag húsokhoz, vadételekhez, szarvascombhoz, nyúlpörkölthöz, de egészen egyszerűen csontvelős marhaszegyhez vagy provence-i fűszerekkel ízesített marhapörkölthöz is.
