Côte-Rôtie La Turque Guigal vörösbor Rhône-völgy
Marcel Guigal tulajdonos és borkereskedő ma már kifogástalan választékot kínál a Rhône-völgy szinte minden borvidékén, beleértve a híres Côte-Rôtie-t is: La Mouline, La Turque és La Landonne, valamint újabban a Château d'Ampuis-t. A La Turque a Guigal birtok egyik ékköve.
Borkészítés
A borkészítés hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acéltartályokban történik, automatikus punch-down rendszerrel. Az alkoholos erjedés és az áztatás négy hétig tart. A bort 40 hónapig érlelik új tölgyfahordókban.
Szőlőfajták: 93% Syrah, 7% Viognier
Alkoholtartalom: 13,5%
Ízjegyzetek
A bor rubinvörös színű, sötét kiemelésekkel. Illatában apró piros gyümölcsök, morello cseresznye és szeder aromái érezhetők, gyönyörű aromás intenzitással. A La Turque elegáns, lágy ízű, harmóniát és kifinomultságot kínál, a Côte Brune robusztus jellegével.
Tálalási javaslat: Pácolt húsokhoz, marhapörkölthöz, sültekhez, apróvadakhoz... 16-17°C-on tálaljuk.
