ドメーヌ ギガルは、1946 年にエティエンヌ ギガルによって、コート ロティ アペラシオンの発祥の地である小さな古代の村、アンピュイに設立されました。ここには、2400 年にわたってブドウとワインが祝われてきたユニークなブドウ畑があります。 1924 年に 14 歳で到着した創設者は、67 の収穫物を醸造しました。 1961 年、マルセル ギガルはまだ若いにもかかわらず、父親とともにメゾンの経営を引き継ぎました。 1973 年に妻のバーナデットが加わり、家族経営の発展に協力して取り組みました。 1975 年に息子フィリップが誕生し、現在はメゾンのディレクター兼醸造学者となっています。彼は妻のイブとともに 3 世代目を代表し、ローヌ渓谷の偉大なワインに奉仕する家族の仕事を続けています。ドメーヌ ギガルは現在、コート ロティ、コンドリュー、エルミタージュ、サン ジョゼフ、クローズ エルミタージュのテラスで栽培されている非常に急なブドウ畑 75 ヘクタールを所有しています。
ワイン造り
醸造は3分の1は新しい部屋で行われ、残りはステンレスタンクで行われ、温度は約18℃に管理されます。マロラクティック発酵後、約8ヶ月熟成。
テイスティング
目にはその色は黄金色で、光沢があり、透明です。その香りは、スミレ、アプリコット、白桃、柑橘系の果物の香りを示します。口に含むと、フレッシュさとまろやかさ、豊かさとクリーミーさが感じられます。上品さと繊細さに満ちた仕上がりとなっております。
サービスに関するアドバイス
調理した貝類、ホタテ貝、ズッキーニの花、甲殻類、ロブスター、ロブスター、白身肉、鶏肉のクリーム煮、ブルーチーズなどと合わせて、食前酒として10～12℃でお召し上がりください。
ブドウ品種ヴィオニエ
豊かで力強い味わい
アルコール度数14.5度
