シャトー・ラ・ネルトは、シャトーヌフ・デュ・パプの中でも最も美しく、名高いドメーヌの一つであり、豊かで長い歴史を誇ります。1750年までにブドウ畑は50ヘクタール近くまで広がり、すでにヨーロッパ各地、さらにはモスクワにも輸出されていました。このドメーヌで最初のワインが瓶詰めされたのは1784年です。現在、レミ・ジャンの経営の下、92ヘクタールのブドウ畑で有機栽培が行われており、化学肥料、除草剤、合成殺虫剤は一切使用していません。
醸造
このワインは、複数のブドウ品種と独立した品種をブレンドして醸造されます。マセレーションは、タンニンと色素の抽出を促進するため、ブルゴーニュ式（キャップをタンクにポンプで押し込む方式）に従い、自動パンチダウン機能付きの木製タンクで行われます。熟成はオークの新樽のみで行われます。
テイスティングノート
素晴らしいワインです。最初にスパイシーな香りが立ち上り、葉巻とお香のニュアンスが感じられ、その後、驚くほどピュアな果実味が続きます。口に含むと、しっかりとした凝縮感があり、タンニンは完璧に調和し、調和しています。
ブドウ品種：グルナッシュ48%、シラー32%、ムールヴェードル55%
味わい：力強く、しっかりとした構造
アルコール度数：15%
おすすめ：16℃前後で、鹿肉のフィレ、ノロジカのモモ肉、ペッパーソースをかけたイノシシのロースト、ヤマシギのロースト、キジのテリーヌ、タプナードをかけたラム肉など、肉料理と合わせてお楽しみください。
