샤토 라 네르트는 가장 아름답고 유명한 샤토뇌프 뒤 파프 와이너리 중 하나로, 풍부하고 유구한 역사를 자랑합니다. 1750년경에는 포도밭 면적이 거의 50헥타르에 달했고, 이미 유럽 전역은 물론 모스크바까지 와인을 수출했습니다. 이 와이너리에서 첫 와인 병입은 1784년에 이루어졌습니다. 현재 레미 장(Rémi Jean)의 경영 아래, 92헥타르의 포도밭은 화학 비료, 제초제, 합성 살충제를 사용하지 않고 유기농으로 재배되고 있습니다.
와인 양조
포도는 와이너리에 도착하면 손으로 수확하여 선별합니다. 그런 다음 송이째로 양조합니다. 약 20일 동안 매일 펀치다운과 펌프오버를 통해 부드럽게 추출합니다. 이후 와인은 12개월 동안 오래된 오크통(70%)과 대형 오크통(30%)에서 숙성됩니다.
그르나슈 누아 포도 품종
알코올 도수 15%
테이스팅 노트
딸기, 달콤한 향신료, 백단향이 조화롭게 어우러진 향을 느낄 수 있습니다. 복합적이면서도 세련된 이 와인은 섬세하면서도 깊이 있는 개성으로 놀라움을 선사합니다. 품격 있고 신선하며 우아한 와인입니다.
추천 페어링
푹 익힌 소고기와 완벽한 조화를 이룹니다.
