레드 와인 코트 로티 라 투르크 기갈 론 밸리
와인 소유주이자 와인 판매상인 마르셀 기갈은 현재 유명한 코트 로티 지역인 라 물린, 라 투르크, 라 랑돈느를 비롯해 최근 샤토 담퓌까지 론 밸리의 거의 모든 아펠라시옹에서 흠잡을 데 없는 와인들을 선보이고 있습니다. 라 투르크는 기갈 와이너리의 최고 걸작 중 하나입니다.
양조
양조는 자동 펀치다운 시스템을 갖춘 온도 조절 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다. 알코올 발효와 침용은 4주 동안 진행됩니다. 와인은 새 오크 배럴에서 40개월 동안 숙성됩니다.
포도 품종: 시라 93%, 비오니에 7%
알코올 도수: 13.5%
테이스팅 노트
루비빛을 띠며 짙은 하이라이트가 돋보입니다. 코에서는 붉은 과일, 모렐로 체리, 블랙베리의 향이 풍부하게 느껴지며, 아름다운 아로마가 돋보입니다. 라 투르크는 우아하고 부드러운 질감으로, 코트 브룬 지역 특유의 강렬함과 조화로운 풍미를 선사합니다.
추천 페어링: 절인 고기, 소고기 스튜, 로스트, 사냥감 요리 등과 잘 어울립니다. 16~17°C에서 드세요.
