레드 와인 코트 로티 라 랑돈느 기갈 론 밸리
기갈은 론 밸리 최고의 와인 판매업체입니다. 오너이자 판매업자인 마르셀 기갈은 유명한 코트 로티 지역인 라 물린, 라 투르크, 라 랑돈느를 비롯해 최근에는 샤토 담퓌까지 론 밸리 거의 모든 아펠라시옹에서 흠잡을 데 없는 와인들을 선보이고 있습니다. 라 랑돈느는 평균 수령 35년 된 포도나무에서 생산되는, 숙성에 최적화된 와인입니다.
양조 과정
온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 양조합니다. 이산화탄소 압력을 이용한 연속 펌핑 오버 방식을 사용합니다. 최소 4주간 알코올 발효 및 침용 과정을 거칩니다. 새 오크 배럴에서 40개월 동안 숙성합니다.
포도 품종: 시라
알코올 도수: 14.5%
테이스팅 노트
짙은 붉은색에 어두운 하이라이트가 돋보입니다. 코에서는 작은 검은 과일, 가죽, 감초, 동양 향신료, 그리고 구운 향이 느껴집니다. 강렬하고 구조감이 뛰어나며, 테루아의 특징과 풍부함, 그리고 응축된 맛이 뚜렷하게 표현됩니다.
추천 페어링: 절인 고기, 소고기 스튜, 사냥감 요리, 또는 숙성 치즈와 잘 어울립니다. 16~17°C에서 서빙하세요.
