E. Guigal is een van de toonaangevende wijnproducenten in de Rhônevallei. Het domein werd in 1946 opgericht door Étienne Guigal en is momenteel in handen van Philippe Guigal, de derde generatie. De wijngaarden beslaan meer dan 215 hectare, verspreid over het dorp Ampuis en de omliggende gemeenten. De wijnstokken bevinden zich in de appellaties Côte-Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage en Saint-Joseph. Het wijnhuis produceert ook andere prestigieuze appellaties in de zuidelijke Rhônevallei, zoals Châteauneuf-du-Pape, Gigondas en Tavel.
Wijnbereiding
De wijnbereiding is traditioneel. Na een lange maceratie rijpt de wijn 18 maanden in eikenhouten vaten.
Proefnotities
Deze wijn, met zijn diepe, heldere rode kleur, heeft aroma's van zwart fruit en kruidige tonen. In de mond is hij vol van body met ronde tannines. Dit is een elegante, verfijnde wijn met een prachtige afdronk en een mooie balans tussen aromatische intensiteit en finesse.
Serveertip: Deze Côtes du Rhône wordt het best geserveerd tussen 16-18 °C. Hij combineert perfect met charcuterie, wild, barbecuegerechten en kaas. Deze wijn past ook goed bij stoofschotels, gestoofd vlees en varkenshaas.
Druivensoorten: 50% Syrah, 45% Grenache, 5% Mourvèdre
Smaak: Krachtig en vol
Alcoholpercentage: 15%
