Red Wine La Mouline Guigal Rhone Valley

Guigal Côte-Rôtie La Mouline, Rhône Valley Red Wine
Red Wine La Mouline Guigal Rhone Valley
472
ekskl. Levering
    Delivery time:5-7 Days
Legg i handlekurven
  • Beskrivelse
  • More

Denne Côte-Rôtie La Mouline-vinen har en rubinrød farge med vermilion-detaljer og byr på aromaer av små røde frukter, bjørnebær og fiolett. Ganen er smidig og harmonisk, med en vakker aromatisk intensitet.

Rødvin Côte-Rôtie La Mouline Guigal Rhône-dalen

Guigal er den ledende vinhandleren i Rhône-dalen. Eieren og handleren Marcel Guigal tilbyr nå et upåklagelig utvalg på tvers av nesten alle appellasjoner i Rhône-dalen, inkludert de berømte Côte-Rôtie-vinene: La Mouline, La Turque og La Landonne, samt, mer nylig, Château d'Ampuis. Bare noen få flasker med La Mouline slippes hvert år. Det er en av eiendommens mest symbolske viner, laget av vinstokker i hjertet av Côte Blonde.

Vinproduksjon
De omtrent 75 år gamle druene vinifiseres i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker, ved hjelp av tradisjonelle pumpover-prosesser. Alkoholholdig og malolaktisk gjæring varer i fire uker. Vinen lagres deretter i 40 måneder på nye eikefat.

Druesorter: 89 % Syrah, 11 % Viognier
Alkohol: 14 %

Smaksnotater: Denne vinen har en rubinrød farge med vermilion-skjær og byr på aromaer av små røde frukter, bjørnebær og fiolett. Ganen er smidig og harmonisk, med en vakker aromatisk intensitet. Den er forførende og vedvarende, med silkemyke tanniner.

Serveringsforslag: Serveres ved 16–18 °C med grillet eller sausert rødt kjøtt, smått eller stort vilt, fjærkre eller oster som Livarot.

Overview

Guigal Côte-Rôtie La Mouline is the flagship single-vineyard wine from Domaine Georges & Gérard Guigal. Sourced from the historic La Mouline terroir in Ampuis, this bottling demonstrates the perfect marriage of power and finesse that has made Côte-Rôtie a benchmark appellation in the Northern Rhône.

Terroir & Vineyards

Granite Soils & Slope

The La Mouline parcels sit on steep, south-facing granite slopes, providing optimal sun exposure and drainage. The mineral-rich schist and decomposed granite lend a striking backbone of flint and graphite to the wine’s core.

Climatic Influence

A warm continental climate, tempered by cool nighttime breezes, promotes ideal phenolic ripeness while preserving freshness and aromatic lift. Diurnal temperature swings concentrate flavors and maintain balance.

Winemaking

Hand-harvested fruit undergoes 100% destemming before a cold soak to extract color and aroma precursors. Fermentation takes place in open-top vats with indigenous yeasts, followed by 18–24 months of élevage in 100% new French oak barrels. Subtle racking and gentle fining ensure finesse without stripping character.

Tasting Profile

Appearance: Deep ruby-black with purple edges.
Aroma: Intense notes of blackberry, black cherry, violets, smoked bacon, graphite, and white pepper.
Palate: Concentrated fruit core, silky tannins, vibrant acidity, and layers of black plum, mocha, licorice, and mineral dust.
Finish: Long, expansive, with a peppery lift and tobacco undertones.

Food Pairing

This La Mouline is a versatile partner to rich, savory dishes. Pair with:

  • Herb-crusted rack of lamb
  • Beef brisket braised in red wine reduction
  • Grilled venison with juniper berries
  • Aged Comté, Gouda, or Roquefort cheeses

Ageing Potential

With its concentrated structure and refined tannins, Guigal Côte-Rôtie La Mouline can be cellared for 15–25 years or more. Over time, it will develop pronounced tertiary notes of leather, forest floor, and dried herbs.