E. Guigal Crozes-Hermitage AOP Rødvin - Rhône-dalen
Maison GUIGAL, som eier prestisjefylte vinmarker som La Doriane og Château d’Ampuis, vinerer og lagrer også de nordlige appellasjonene i Rhône-dalen i sine kjellere i Ampuis. Denne Crozes-Hermitage er laget hovedsakelig av vinranker i åssiden, hovedsakelig fra landsbyene Gervans, Mercurol, Larnage og Crozes-Hermitage. Vinmarkene har to typer jord: leire-kalkstein og sand-grus.
Vinproduksjon
Tradisjonelle høste- og vinifiseringsmetoder brukes, med temperaturkontroll under alkoholgjæringen. Maserasjonen varer omtrent tre uker. Denne vinen lagres på eikefat i omtrent 24 måneder.
Smaksnotater
Fyldig og rik, med godt integrerte tanniner og aromaer av tre, krydder og kirsebær i brandy.
Serveringsforslag
Server ved 16-18°C. Den passer perfekt til rødt kjøtt, vilt og oster.
Druesort: Syrah
Smak: Kraftig og fyldig
Alkohol: 13 %
