Château La Nerthe er en av de vakreste og mest berømte Châteauneuf-du-Pape-eiendommene, med en rik og lang historie. I 1750 dekket vinmarken nesten 50 hektar og eksporterte allerede over hele Europa og til og med til Moskva. Den første tappingen på eiendommen fant sted i 1784. I dag, under ledelse av Rémi Jean, dyrkes disse 92 hektarene med vinranker økologisk, uten kjemisk gjødsel, herbicider eller syntetiske plantevernmidler.
Vinproduksjon
Druene håndhøstes og sorteres ved ankomst til vingården. De vinifiseres deretter som hele klaser. Ekstraksjonen utføres forsiktig gjennom daglige nedpumpinger og overpumpinger i omtrent 20 dager. Vinen lagres deretter i 12 måneder på gamle fat (70 %) og store fat (30 %).
Grenache Noir druesort
Alkohol 15 %
Smaksnotater
Nesen er en blanding av jordbær, søte krydder og sandeltre. Vinen er svært kompleks og raffinert, og overrasker med sin delikate, men dype personlighet. En fornem, frisk og elegant vin.
Serveringsforslag
Passer perfekt til braisert storfekjøtt.
