Château La Nerthe - Clos de Beauvenir Châteauneuf du Pape
Château La Nerthe - Clos de Beauvenir Châteauneuf
495
bez Dostawa
    Delivery time:5-7 Days
Dodaj do koszyka
  • Opis
  • More

Château La Nerthe’s Clos de Beauvenir is a profound expression of Châteauneuf du Pape, showcasing the estate’s centuries-old heritage and exceptional Rhône Valley terroir.


Château la Nerthe, cieszące się doskonałą lokalizacją, która czyni je jednym z najznakomitszych terroirów Châteauneuf-du-Pape, szczyci się winnicą o powierzchni 88 hektarów, porośniętą gliniastym podłożem wzbogaconym zaokrąglonymi otoczakami. Clos de Beauvenir to wino z limitowanej edycji, wytwarzane z winogron szczepu Roussanne i Clairette, uprawianych na terenach otaczających wiekowy zamek. To wino idealne na wykwintne dania i uroczystości.

Winiarstwo
Winogrona są zbierane ręcznie, a następnie sortowane w celu oddzielenia niedojrzałych owoców. Następnie są wyciskane w celu wydobycia najlepszego soku. Winogrona szczepu Roussanne fermentują w 228-litrowych beczkach (jedna trzecia z nowego dębu) i dojrzewają na delikatnym osadzie, aby uwydatnić złożoność i finezję tego wina, które nadaje się do leżakowania. Mieszanka jest przygotowywana krótko przed butelkowaniem.

Notatki degustacyjne
W nosie aromaty brioszki, wiciokrzewu, cytrusów i białych kwiatów sugerują złożoność wina. W smaku dojrzałe owoce z miodowymi nutami i wyraźną kwasowością potwierdzają wyjątkowy charakter tego rocznika. Finisz jest pięknie długi, z nutami migdałów i orzechów włoskich.

Odmiany winogron: 56% Roussanne, 44% Grenache Blanc
Smak: Pełny i wyrazisty
Zawartość alkoholu: 15%

Sugestia podania
Podawać schłodzone wino w temperaturze od 9 do 12°C, w zależności od stopnia dojrzałości, do kurczaka w sosie śmietanowym, foie gras, langustynek, grillowanego homara lub innych dań z ryb i owoców morza.

Terroir & Winemaking

Clos de Beauvenir hails from the sun-baked vineyards of Châteauneuf du Pape, where rounded galet roulé stones retain daytime heat and release it at night, fostering optimal grape ripeness. Hand-harvested Grenache, Syrah, and Mourvèdre undergo gentle destemming and fermentation in temperature-controlled vats. The wine is then matured for 18–24 months in French oak barrels (30% new), allowing for subtle oak integration and the development of fine tannins.

Tasting Notes

On the nose, expect an alluring bouquet of ripe black cherry, wild raspberry, and plum, layered with exotic spices, Provençal garrigue, and toasted vanilla. The palate is full-bodied and velvety, revealing concentrated dark fruit flavors, a streak of minerality, and perfectly balanced acidity. Silky tannins lead to a persistent, spice-tinged finish.

Food Pairing & Serving

Ideal companions include herb-crusted rack of lamb, roasted duck breast, or venison stew. It also complements Mediterranean dishes such as ratatouille and aioli. Serve at 16–18 °C (60–64 °F) and decant for at least one hour to fully unlock its aromatic profile.

Cellaring Potential

Thanks to its robust structure and concentrated fruit, Clos de Beauvenir will continue to evolve gracefully for 10–15 years, developing tertiary notes of leather, tobacco, and dried fig.