Należąca do rodziny Richard od 1985 roku, winnica Château La Nerthe jest jedną z najpiękniejszych i najbardziej znanych posiadłości w Châteauneuf-du-Pape. Pierwsze butelkowanie w posiadłości miało miejsce w 1784 roku. Obecnie, pod zarządem Rémi Jean, 92 hektary winorośli są uprawiane metodami ekologicznymi, bez użycia nawozów sztucznych, herbicydów i syntetycznych pestycydów. Terroir, bardzo charakterystyczny dla tej apelacji, charakteryzuje się naprzemiennym występowaniem piasku, gliny, wapienia i słynnych, walcowanych otoczaków.
Winiarstwo
Winogrona są zbierane ręcznie i sortowane na stole sortującym. Następnie całe grona są wyciskane, aby powoli wydobyć najlepszy sok. Roussanne fermentuje w beczkach o pojemności 228 i 600 litrów (jedna trzecia z nowego dębu) i dojrzewa na delikatnym osadzie. Pozostałe odmiany winorośli są najpierw winifikowane w stalowych zbiornikach z kontrolowaną temperaturą, a następnie dojrzewane na delikatnym osadzie. Mieszanie odbywa się tuż przed butelkowaniem.
Notatki degustacyjne: Jasnożółta barwa. W nosie wyczuwalne aromaty owoców pestkowych (brzoskwini, moreli) i białych kwiatów. W smaku wino prezentuje piękną złożoność, z nutami cytrusów (limonki), owoców egzotycznych (ananasa, mango) i przyjemną kwasowością. To Châteauneuf-du-Pape charakteryzuje się delikatną, dobrze zintegrowaną nutą dębu, z wyrazistym finiszem o pikantnych i trwałych nutach mineralnych.
Odmiany winogron: 44% Roussanne, 41% Grenache Blanc, 11% Clairette, 4% Bourboulenc
Smak: Żywy i wytrawny
Zawartość alkoholu: 14,5%
Sugestia podania: Idealnie komponuje się z owocami morza, skorupiakami i rybami w sosach z prowansalskich ziół. Podawać w temperaturze 10-12°C.
