Château La Nerthe to jedna z najpiękniejszych i najbardziej znanych posiadłości Châteauneuf-du-Pape, szczycąca się bogatą i długą historią. Do 1750 roku winnica zajmowała prawie 50 hektarów i eksportowała już wina do całej Europy, a nawet do Moskwy. Pierwsze butelkowanie w posiadłości miało miejsce w 1784 roku. Obecnie, pod zarządem Rémi Jean, te 92 hektary winorośli są uprawiane metodami ekologicznymi, bez użycia nawozów sztucznych, herbicydów i syntetycznych pestycydów.
Winiarstwo
Winogrona są zbierane ręcznie i sortowane po przybyciu do winiarni. Następnie są winifikowane w całych gronach. Ekstrakcja odbywa się delikatnie poprzez codzienne wyciskanie i pompowanie przez około 20 dni. Wino jest następnie leżakowane przez 12 miesięcy w starych beczkach (70%) i dużych beczkach (30%).
Odmiana winogron Grenache Noir
Zawartość alkoholu: 15%
Notatki degustacyjne
W nosie wyczuwalne są nuty truskawki, słodkich przypraw i drzewa sandałowego. Bardzo złożone i wyrafinowane, wino zaskakuje delikatną, a zarazem głęboką osobowością. Wykwintne, świeże i eleganckie wino.
Propozycja podania
Idealnie komponuje się z duszoną wołowiną.
