Château La Nerthe este una dintre cele mai frumoase și renumite proprietăți Châteauneuf-du-Pape, având o istorie bogată și lungă. Până în 1750, podgoria se întindea pe aproape 50 de hectare și exporta deja în toată Europa și chiar la Moscova. Prima îmbuteliere la domeniu a avut loc în 1784. Astăzi, sub conducerea lui Rémi Jean, aceste 92 de hectare de viță de vie sunt cultivate organic, fără îngrășăminte chimice, erbicide sau pesticide sintetice.
Vinificație
Strugurii sunt recoltați manual și sortați la sosirea la cramă. Apoi sunt vinificați ca ciorchini întregi. Extracția se efectuează ușor prin pichete zilnice și remontare timp de aproximativ 20 de zile. Vinul este apoi maturat timp de 12 luni în butoaie vechi (70%) și butoaie mari (30%).
Soi de struguri Grenache Noir
Alcool 15%
Note de degustare
Nasul este un amestec de căpșuni, condimente dulci și lemn de santal. Foarte complex și rafinat, vinul surprinde prin personalitatea sa delicată, dar profundă. Un vin distins, proaspăt și elegant.
Sugestie de servire
Se potrivește perfect cu carne de vită fiartă.
