Domaine Guigal je leta 1946 ustanovil Etienne Guigal v Ampuisu, majhni starodavni vasici in zibelki apelacije Côte-Rôtie. To je dom edinstvenega vinograda, kjer že 2400 let slavijo trto in vino. Ob prihodu leta 1924 v starosti 14 let je ustanovitelj vinificiral 67 trgatev. Leta 1961 je Marcel Guigal, čeprav zelo mlad, skupaj s svojim očetom prevzel vodenje hiše. Leta 1973 se mu je pridružila žena Bernadette in skupaj sta razvijala družinsko podjetje. Leta 1975 se jima je rodil sin Philippe, danes direktor in enolog hiše. V spremstvu žene Eve predstavlja 3. generacijo in nadaljuje družinsko delo pri strežbi velikih vin doline Rone. Domaine Guigal ima danes v lasti 75 hektarjev zelo strmih trt, ki se gojijo na terasah v Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Saint-Joseph in Crozes-Hermitage.
Vinarstvo
Vinifikacija poteka v novih prostorih za tretjino in v sodih iz nerjavečega jekla za ostalo, z nadzorom temperature okoli 18 °C. Malolaktični fermentaciji sledi staranje približno 8 mesecev.
Degustacija
Na oko je njegova barva zlata, sijoča in bistra. Njegov nos razkriva arome vijolice, marelic, bele breskve in citrusov. V okusu ponuja svežino in zaokroženost, z veliko bogastva in kremastosti. Zaključek je poln elegance in nežnosti.
Servisni nasvet
Postrezite ga pri 10-12°C kot aperitiv, s kuhanimi školjkami, pokrovačami, bučkinimi cvetovi, školjkami, jastogom, jastogom, belim mesom, perutninsko smetano ali modrimi siri.
Viognier sorta grozdja
Poln in močan okus
Alkohol 14,5°
