Château La Nerthe, ki je v lasti družine Richard od leta 1985, je eno najlepših in najbolj priznanih posestev v Châteauneuf-du-Pape. Prvo stekleničenje na posestvu je bilo leta 1784. Danes, pod vodstvom Rémija Jeana, 92 hektarjev vinogradov obdelujejo ekološko, brez kemičnih gnojil, herbicidov ali sintetičnih pesticidov. Terroir, ki je zelo reprezentativen za apelacijo, se izmenjuje med peskom, glino, apnencem in znamenitimi valjanimi kamenčki.
Vinarstvo
Grozdje se ročno obira in sortira na sortirni mizi. Celi grozdi se nato stisnejo, da se počasi iztisne najboljši sok. Roussanne fermentira v 228- in 600-litrskih sodih (ena tretjina novega hrasta) in stara na finih drožeh. Druge sorte grozdja se najprej vinificirajo v temperaturno nadzorovanih rezervoarjih iz nerjavečega jekla in nato starajo na finih drožeh. Mešanje poteka tik pred stekleničenjem.
Okusne note: Bledo rumene barve. V nosu se razkrivajo arome koščičastega sadja (breskev, marelica) in belega cvetja. V okusu se kaže čudovita kompleksnost z notami citrusov (limeta), eksotičnega sadja (ananas, mango) in prijetno kislostjo. Ta Châteauneuf-du-Pape ima fino, dobro integrirano hrastovo drevo z izrazitim zaključkom pikantnih in vztrajnih mineralnih not.
Sorte grozdja: 44 % Roussanne, 41 % Grenache Blanc, 11 % Clairette, 4 % Bourboulenc
Okus: Živahen in suh
Alkohol: 14,5 %
Predlog za serviranje: Odlično se poda k školjkam, rakom in ribam s provansalskimi zeliščnimi omakami. Postrežemo pri 10–12 °C.
