Beaujolais wines

.这些博若莱特级红葡萄酒（Beaujolais Crus）所用的葡萄品种是佳美（Gamay），它最适宜在这些风土条件下生长。酒庄也秘密生产霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒。红葡萄酒的酿造过程包括手工采摘后，按照博若莱传统方法在酒桶中进行5至7天的浸渍。这一步骤可以降低葡萄汁的酸度，使其达到最佳饮用状态，正如著名的博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）一样。所有葡萄酒都果香浓郁、清新爽口，并带有各自独特的个性，但它们会因陈酿条件的不同而有所差异。