2019 Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape

Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape
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  • Description

Châteauneuf-du-Pape AOP Red Wine Rhône Valley

自1985年以来,这座拥有五百年酿酒历史的酒庄一直由理查德家族拥有,坐落于产区中心地带,占地90公顷。酒庄自1998年起获得有机认证,其风土极具产区特色,沙土、黏土、石灰岩和著名的鹅卵石交错分布。拉内尔特酒庄(Château La Nerthe)的葡萄园始建于14世纪,当时教皇是法国人,葡萄藤也正是在同一时期首次被引入教皇新堡产区。酒庄的底土由布尔迪加尔糖蜜构成,这是连接产区不同风土的真正纽带。

酿造工艺

葡萄采用手工采摘,然后在分拣台上进行筛选。去梗后,一半葡萄按品种单独酿造,另一半则进行混合发酵。浸渍过程持续 18 至 20 天,期间定期进行淋皮和压帽,以确保葡萄成分得到充分萃取。之后,葡萄酒被转移至石罐中进行苹果酸-乳酸发酵。二次发酵完成后,一半葡萄酒在橡木桶中陈酿,另一半则在大型橡木桶中陈酿 12 个月。

品鉴笔记:酒体呈深邃浓郁的色泽。香气中散发着黑醋栗、红茶和干花的独特气息。口感丰富饱满,果香浓郁,如天鹅绒般柔滑,单宁结构复杂。这款酒平衡纯净,风味浓郁,余味悠长,展现出极佳的陈年潜力。

葡萄品种:39% 歌海娜,33% 慕合怀特,25% 西拉,2% 神索,1% 其他

风味:柔顺丝滑

酒精度:14.5%

饮用建议:建议在 16-18°C 左右饮用,与浓郁的肉类、野味、鹿腿肉、炖野兔等菜肴完美搭配,也可简单地与牛肋排配牛骨髓或普罗旺斯香草炖牛肉相得益彰。