吉佳乐酒庄（Domaine Guigal）由艾蒂安·吉佳乐（Etienne Guigal）于1946年创立于安普伊（Ampuis），这是一个古老的小村庄，也是罗蒂丘（Côte-Rôtie）产区的发源地。酒庄拥有独特的葡萄园，其葡萄种植和酿酒历史已长达2400年。1961年，年轻的马塞尔·吉佳乐（Marcel Guigal）与父亲共同管理酒庄。如今，他的儿子菲利普（Philippe）担任总经理兼酿酒师，代表着家族的第三代。酒庄目前拥有75公顷的葡萄园。
酿造工艺
葡萄采用手工采摘，经过精心筛选，并在发酵过程中定期进行压帽和温度控制。发酵在封闭的不锈钢罐中进行，持续约三周。这款葡萄酒在橡木桶中陈酿36个月，其中50%为新桶。
品鉴笔记
这款葡萄酒呈深邃的宝石红色。香气中散发着辛香的红色小浆果气息。这款葡萄酒散发着精致的木质香气，单宁圆润柔和。口感饱满而结构分明，带有覆盆子、黑莓和香草的风味。
佐餐建议：非常适合搭配野味、红肉和陈年奶酪。它也能与辛辣菜肴、橙汁烤鸭或羊肉相得益彰。建议饮用温度为 16°C 至 18°C。
葡萄品种：96% 西拉，4% 维欧尼
风味：强劲饱满
酒精度：13%
