拉内尔特酒庄 (Château La Nerthe) 是教皇新堡 (Châteauneuf-du-Pape) 最美丽、最负盛名的酒庄之一,拥有悠久而丰富的历史。早在 1750 年,酒庄的葡萄园就已覆盖近 50 公顷,并开始出口到欧洲各地,甚至远销莫斯科。酒庄的首批葡萄酒于 1784 年装瓶。如今,在雷米·让 (Rémi Jean) 的管理下,这 92 公顷的葡萄园采用有机种植方式,不使用任何化学肥料、除草剂或合成杀虫剂。
酿造工艺
葡萄经手工采摘,并在抵达酒庄后进行分拣。随后,整串葡萄进行酿造。萃取过程轻柔,每日进行压帽和淋皮,持续约 20 天。之后,葡萄酒在旧橡木桶(70%)和大型橡木桶(30%)中陈酿 12 个月。
歌海娜(Grenache Noir)葡萄品种
酒精度:15%
品鉴笔记
这款酒香气馥郁,融合了草莓、甜香料和檀香的芬芳。口感复杂而精致,其细腻而深邃的个性令人惊喜。是一款卓尔不凡、清新优雅的佳酿。
佐餐建议
与红烧牛肉堪称绝配。