罗蒂丘红葡萄酒 La Mouline 吉佳乐 (Guigal Guigal) 罗讷河谷
吉佳乐是罗讷河谷首屈一指的葡萄酒商。酒庄庄主兼酒商马塞尔·吉佳乐 (Marcel Guigal) 如今提供罗讷河谷几乎所有产区的优质葡萄酒,包括著名的罗蒂丘葡萄酒:La Mouline、La Turque 和 La Landonne,以及近期推出的 Château d'Ampuis。La Mouline 每年仅少量发售,是酒庄最具代表性的葡萄酒之一,采用位于金丘 (Côte Blonde) 中心地带的葡萄酿制而成。
酿造工艺
采用树龄约 75 年的葡萄,在温控不锈钢罐中,以传统的淋皮方式进行酿造。酒精发酵和苹果酸乳酸发酵持续四周。之后,葡萄酒在新橡木桶中陈酿 40 个月。
葡萄品种:89% 西拉,11% 维欧尼
酒精度:14%
品鉴笔记:这款葡萄酒呈宝石红色,泛着朱红色光泽,散发着红色小浆果、黑莓和紫罗兰的香气。口感柔顺和谐,香气浓郁迷人。余味悠长,单宁如丝般柔滑。
佐餐建议:建议在16-18°C下饮用,搭配烤制或酱汁红肉、小型或大型野味、家禽或奶酪,例如利瓦罗奶酪。