Xavier Monnot Maranges 1er Cru Clos de la Fussière

Xavier Monnot Maranges Clos de la Fussière
Xavier Monnot Maranges Clos de la Fussière
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Maranges 1er Cru Clos de la Fussière Er verströmt eine knackige Nase nach Kirsche und Himbeere, verstärkt durch ein Holz, das es versteht, sehr diskret zu bleiben. Im Mund finden wir das Fruchtfleisch der Kirsche, präsente und gut umhüllte Tannine und einen Abgang im Mund in der Frische mit leicht würzigen Noten

Traube: Pinot Noir
Geschmack und Aroma: Geschmeidig und samtig
Alkoholgehalt: 13,5°
Allergen: Sulfite

Service-Tipp
Bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 °C servieren. Er passt wunderbar zu gebratener Ente, rotem Fleisch in seinen exotischen oder würzigen Varianten, gegrillten Rippchen, geschmortem Schweinefleisch und Pilzgerichten.

Xavier Monnot Maranges 1er Cru Clos de la FussièreXavier Monnot trat 1994 dem Familienbesitz bei, der sich über 17 Hektar erstreckt und in neun Gemeinden der Côte de Beaune 18 verschiedene Weine produziert. Maranges ist die südlichste Appellation der Côte de Beaune. Le Clos de la Fussière ist einer der sieben Premier Crus der Appellation. Diese 1,04 Hektar große Lage ist der exklusivste Premier Cru der Maranges, mäßig steil, nach Süden ausgerichtet und profitiert von zahlreichen Quellen am Hang.